0,7l - 42 Vol. % El Salvador

Dieser zwölfjährige Rum reiht sich in die Linie der außergewöhnlichen Singe Cask Rums und aufregenden Cask Finishes des Hauses Bellamys Reserve ein. Die Basis der Spirituose ist ein Rum aus der Destillerie La Cabana in El Salvador, der sein Finish in ehemaligen Sherry-Fässern von Pedro Ximenez erhält. Da bei der Herstellung auf eine Kältefiltration verzichtet wird, kann der bernsteinfarbene Rum leicht trüb erscheinen.

Der Single Cask offenbart sich als perfekt ausgewogener, doppelt gereifter Rum, der die Gewürze und Fruchtnoten des Basisrums mit der Süße von Pedro Ximenez Sherry verbindet. Er hat ein wunderbar weiches Mundgefühl, wobei die runden Aromen auf der Zunge verweilen. Im Abklang treten weitere Noten von Pflaume, Holz und Trockenfrüchten auf.

Sam Bellamy stellt sich vor:
„Freut mich, Sie kennenzulernen, mein lieber Freund. Ich bin Sam Bellamy, Kapitän der Whydah Gally. Einige mögen mich für einen gefürchteten Piraten halten, der durch die Karibik segelte und ein riesiges Vermögen machte. Aber die Wahrheit ist, dass ich Ihnen sehr ähnlich bin, mein Freund: Ein ehrgeiziger, rechtschaffender Mann mit einem edlen Herzen, mit einer Sehnsucht nach den guten Dingen des Lebens. Ein Abenteuer mit dem Streben, die Frau zu erobern, die ich liebe. Ein geschickter und wagemutiger Kapitän mit einer loyalen Crew. Und ein Bon Vivant mit einer Leidenschaft für eine kostbare Flasche seltenen, alten Rums, um mich und meine Crew in langen karibischen Nächten glücklich und unterhalten zu halten.

Meine gute Whydah könnte vor Jahrhunderten in einem Sturm, den ich nicht besiegen konnte, zu Boden gesunken sein. Aber dieser Rum von mir soll meinen Geist in Ihre anspruchsvolle Sammlung zurückbringen, mein lieber Freund. Möge es Sie inspirieren und daran erinnern, jeden Tag Ihres kurzen, frischen Lebens in vollen Zügen zu genießen, genau wie ich es tat, und sich nie mit etwas anderem als dem Allerbesten zufrieden zu geben.“

Du bist dir unsicher? Schau doch bei uns im Rumtreiber-Fachgeschäft in Falkensee vorbei und überzeuge dich selbst. Wir beraten dich gerne!

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